Izuzetna nam je bila čast sudjelovati i predstaviti našu školu na prestižnom međunarodnom natjecanju slastičara, Zlatnom orahu koje se ove godine održavalo u Višnjici. U organizaciji Udruge kuhara i slastičara grada Slatine, u partnerstvu s Regionalnim centrom kompetentnosti, Ugostiteljskom školom Osijek te pod generalnim pokroviteljstvom Virovitičko-podravske županije i stručnim pokroviteljstvom Hrvatskog kuharskog saveza.
Natjecanje se održavalo u dvije kategorije, učenici-slastičari i profesionalci, a ukupno je predstavljeno 38 torti. Stručno ocjenjivačko povjerenstvo činili su vrhunski majstori kuhinje i slastica. Predsjednica je bila slovenski masterchef Alma Rekič, a članovi ujedno i članovi WACHS-a Svjetske kulinarske organizacije Nermin Hodžić iz BiH, Jordan Nastanović iz Srbije, poznati hrvatski kuhari Gostimir Dragić i Branko Ognjenović te izbornik Hrvatske kulinarske reprezentacije Marinko Jurešić.
U klasi natjecanja strukovnih škola bilo je izloženo 19 torti iz 11 strukovnih škola. Orahovica, Zaprešić, Virovitica, Kaštef Štafilić Nehaj, Pitomača, Našice, Vukovar, Varaždin, Vinkovci, Osijek i Subotica.
Konkurencija je bila jaka, izložene torte prekrasne. Ocjenjivao se izgled, okus, presjek, urednost, kreativnost, maštovitost, zahtjevnost i složenost kako unutrašnjosti tako i dekoracije.
Iznimno smo ponosni na osvojeno prvo mjesto i zlatnu medalju. Učenica 2. ugo, Iva Štraub, napravila je tortu od oraha, s kremama od višnje, vanilije i čokolade. Ukrašena tehnikom sugarsheet i staklenim cvijetom od isomalta te puslicama od bjelanjaka i polovicama oraha uspjeli smo ukomponirati tradicionalno i moderno slastičarstvo. Bogatiji za prekrasno iskustvo i nova poznanstva, hrlimo u susret novim izazovima.
Silvija Nekić, suradnik u nastavi
![](/upload/ss-ikrsnjavoga-nasice/images/newsimg/3053/Image/334003646_5703024009826078_1070887653052655481_n.jpg)
![](/upload/ss-ikrsnjavoga-nasice/images/newsimg/3053/Image/334924652_201465029146972_6714797263197943788_n.jpg)
![](/upload/ss-ikrsnjavoga-nasice/images/newsimg/3053/Image/334934379_2828989470566120_2101203983823231233_n.jpg)
![](/upload/ss-ikrsnjavoga-nasice/images/newsimg/3053/Image/2023-03-04_23-00-57-886.jpg)