preskoči na sadržaj

Srednja škola Isidora Kršnjavoga Našice

 > Naslovnica
Vijesti

Ljetna praksa učenika ugostiteljske struke na Malom Lošinju

Autor: Željka Horvat, 3. 9. 2020.

Učenici drugih razreda ugostiteljske struke naše škole i ove su godine imali priliku odraditi svoju ljetnu praksu u hotelima tvrtke Jadranka, Mali Lošinj. Katarina Blažević, Lorena Dološić, Josipa Prišć, Brigita Retich, Stjepan Mrak, Leon-Lovro Matas (kuhari) i Goran Tadić (slastičar) boravili su na Malom Lošinju u razdoblju od 30. 7. do 31. 8. 2020. U pratnji, kao mentori, s njima su bili prof. Željka Horvat i prof. Romeo Mihaljević.

Po dolasku u Mali Lošinj učenici su zadužili svoje uniforme i obuću i bili su raspoređeni u dvo- i trokrevetne sobe u hotelu Helios. U istom su objektu imali i restoran gdje se služilo tri dnevna obroka. Za realizaciju praktične nastave raspodijeljeni su  u pet različitih ugostiteljskih objekata visoke kategorije. Svaki učenik imao je stručnog mentora u objektu s kojim je radio. 

Odlazak na ovu ljetnu praksu bila je prilika da se upoznaju s funkcioniranjem i pripremom obroka u kuhinjama hotela sa četiri, pet i pet+ zvjezdica. Pri tome su mogli aktivno sudjelovati u svim fazama rada i naučiti puno od svojih mentora i ostalih djelatnika u kuhinji.

Za svoj rad učenici su, osim stjecanja stručnih vještina, dobili i novčanu potporu.  Smještaj i prehrana su im bili besplatni. U slobodno vrijeme kupali su se i odmarali na plažama u blizini hotela.

Željka Horvat, prof.




Dokumenti



Tražilica
Termini informacija
Erasmus+
Školski digitalni list

     TheLibar

 

 

 

Online čitaonica

E-DNEVNIK

  

E - DNEVNIK
Korisni linkovi
Kalendar
« Listopad 2020 »
Po Ut Sr Če Pe Su Ne
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
Prikazani događaji

CMS za škole logo
Srednja škola Isidora Kršnjavoga Našice / A. Cesarca 20, HR-31500 Našice / ss-ikrsnjavoga-nasice.skole.hr / ured@ss-ikrsnjavoga-nasice.skole.hr
preskoči na navigaciju