Sudjelovali smo na 8. Zlatnom orahu
Ovogodišnje međunarodno natjecanje u slastičarstvu, 8. Zlatni orah okupio je ukupno 65 sudionika iz 5 zemalja, Hrvatske, BIH, Slovenije, Mađarske i Srbije i to 26 profesionalaca te 39 učenika slastičara. Natjecanje se odvijalo u tri kategorije. Profesionalci su se natjecali u izradi torti i slastičarskih skulptura, dok su učenici pripremali tradicionalni kolač „Djedov brk“. Kao i svake godine, orah je bio obvezan sastojak svih natjecateljskih slastica, dok je tema profesionalne kategorije torti ove godine bila „Lude 80-te“, što je natjecateljima dalo dodatni prostor za kreativnost.
Radove je ocjenjivao međunarodni žiri sastavljen od 12 profesionalnih sudaca iz Hrvatske i susjednih zemalja, educiranih prema svjetskim sudačkim standardima. Kriteriji ocjenjivanja obuhvaćali su okus, vizualni presjek, dekoraciju, tehniku izrade, kreativnost, inovativnost i ukupni dojam, a kod učenika dodatno i higijenu rada, organizaciju i tehnološki proces pripreme.
Našu školu predstavljao je učenik 3. ugo Matija Ivanković sa mentoricom Silvijom Nekić. Matija je bio na visini zadatka i izradio odličan desert te je dobio izvrsne kritike i priliku da iz svojih i tuđih grešaka nauči još više.
Osim Matije na natjecanju su sudjelovali i naši bivši učenici u kategoriji Profesionalaca. Marija Nekić, slastičarka u kategoriji torta i kategoriji artistika i Lucijan Cvjetović u kategoriji torta. Lucijan je u Našice donio i zlatnu medalju.
Čestitamo svim sudionicima i zahvaljujemo na promoviranju našeg grada i škole na ovako velikom natjecanju u svijetu slastičarstva.
Fotografije možete pogledati ovdje
Silvija Nekić, strukovni učitelj
