„Od siromašnog viteza do hrvatske torte“

Iz povijesne baštine našičkoga kraja odabrali smo 12 recepata koji se temelje na gastronomskoj tradiciji Slavonije i našičke vlastelinske obitelji Pejačević, i to najjednostavnija i zaboravljena jela, oplemenjene kulinarskim iskustvom, znanjem i umijećem srednjoškolskih ugostitelja. Poticaj za ostvarenje kalendara bio je projekt „Muzej u loncu“. Odabrana jela bila su uobičajena u prehrani stanovnika istočne Hrvatske krajem 19. i početkom 20. stoljeća. U pripremi i snimanju uradaka te opremi kalendara sudjelovali su suradnički raspoloženi volonteri Udruge za hrvatsku povjesnicu, Zavičajnog muzeja, Hotela Park i Srednje škole Isidora Kršnjavoga, fotograf Kristijan Katarinček. Urednice kalendara su profesorice Nada Tomašević i Silvija Lučevnjak.

Nada Tomašević, prof. ment.