Prva radionica iz ciklusa radionica pod nazivom „Sve boje zdravlja“
Autor: Željka Horvat, Zdenka Crndić, 28. 10. 2019.
Učenice 2. i 3. razreda kuhara (Brigita Retich, Dorja Vulić, Laura Gašparić i Melani Mihalek) te dva konobara (Sara Gvozdić i Iva Stipić) sa svojim profesoricama Željkom Horvat i Zdenkom Crndić održale su u Malom likovnom salonu Hotela Panolija radionicu i prezentaciju pod nazivom „Buča, kraljica jeseni“.
Ovo je prva u nizu radionica iz ciklusa radionica pod nazivom „Sve boje zdravlja“. Nit vodilja kroz ovu i buduće radionice je prezentacija određenih prirodnih pigmenata u hrani koji pozitivno utječu na zdravlje. U ovoj radionici tema su bili karotenoidi – narančasti pigmenti. Tako su se na jelovniku našla jela od buče, naranče, mrkve:
- Humus od buče i tahini paste
- Jesenski rižoto
- Ciabatta od buče
- Kava od buče
- Kolač od buče, naranče i lješnjaka
- Savijača od buče i jabuka
Cilj održavanja ovih radionica je prezentacija rada učenika i nastavnika prehrambene i ugostiteljske struke te promoviranje zdravog načina prehrane.
Posjetitelji su pokazali veliko zadovoljstvo ovom idejom i oduševljenje priređenim delicijama. Njihovi dobrovoljni prilozi utrošit će se za nabavku namirnica za iduću radionicu koja će se održati na istom mjestu krajem studenog kada će učenici i nastavnici predstaviti novi prehrambeni pigment koji će biti osnova za mnoga ukusna jela.
Ž. Horvat, prof. i Z. Crndić, prof.
Odgoj i obrazovanje |
> Web 2.0 u nastavi |
> Online enciklopedija |
> Agencija za odgoj i ... |
> Ministarstvo znanost... |
> Portal za škole - sk... |
> Sezamweb |
Informatika |
> Bug |
> Vidi |
> PC Chip |
> Enter |
> PC Ekspert |
Državna matura |
« Prosinac 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |